用料:山药 250克、虾仁 100克、肉末 50克、盐 50、葱 2根、小元细 1根、胡椒粉 1克

做法步骤

1、买回来的山药气皮切有半寸宽的厚度放锅里 加水和姜片煮开，虾去除虾线和皮备用 。

2、山药汤煮开时加适量的肉末煮三分钟左右，把汤面上漂浮 白沫用勺子捞掉，汤再次煮开时放虾仁进去煮六分钟 。

3、虾仁在汤里煮六分钟左右后，加适量的盐和胡椒粉 调味即可出锅 ！

山药白萝卜炖虾的做法 扩展

打山药去皮切块白萝卜也切块锅中烧少许油，把葱花煸炒一下，然后把山药白萝卜里放里煸炒，放上老抽生抽放上各种调味料，把虾摆在上面添汤炖十来分钟即可